4月29日下午，东营职业学院校团委主办的第二课堂特色项目“青年课堂”活动正式拉开帷幕。第一期课程与总务处饮食服务中心联合举办，饮食服务中心工作人员、面点师傅担任青年主讲人。 此次活动选取同学们“点课”率较高的食物烘焙和冷餐制作，总务处饮食服务中心贾师傅通过现场示范的形式具体介绍烘焙食材比例、烘焙技巧使用等专业知识，同学们按照步骤一一操作。活动过程中，青年主讲人全程指导，及时回应同学们制作过程中遇到的技术性问题，例如怎么判断面团是否揉好、怎么调整麻薯形状等。 “没想到我自己也能制作出好吃的麻薯了，放假回家要试着做给家人朋友尝一尝”课堂学员高鑫说。青年课堂的开办，为像高鑫一样的同学们提供了培养兴趣爱好，点亮业余生活的新途径。 “青年课堂”前期通过问卷征询意见，收获大量积极反馈，青年需求的多样化，决定了课程设置无论是在内容还是形式上，都要灵活、丰富。东营职业学院校团委将持续聚焦服务青年，根据青年需求，整合校内外资源，建立青年主讲人团队，陆续推出贴近青年实际的特色课程，满足青年活动需求，让他们的业余时间有好去处、有新追求，让“有趣的青年”在“有趣的课程”中发现不一样的自我，实现第二课堂与团员青年的双向奔赴。 青年课堂 为青年赋能 青年课堂 遇见不一样的自己 青年课堂 期待你的参与 
供稿人：王璨、纪小敏 |
